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La Villa Textil es la cabecera comarcal del norte de la Sierra de La Demanda

Jamones El Gemelo

Agroalimentarias

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Desde Pradoluengo, en el corazón de la Sierra de la Demanda, les ofrecemos los productos El Gemelo, elaborados de forma tradicional, y que les recordaran el sabor de la antigua matanza serrana. Somos una empresa que desde hace 30 años nos dedicamos a elaborar los jamones más naturales, tal y como forman parte de la cultura española.  Todos los jamones El Gemelo están elaborados siguiendo un proceso de salado y curación tradicional. Los jamones permanecen en nuestras instalaciones durante 14-16 meses, en los cuales se realiza el salado, post-salado y curado de las piezas, controlando en todo momento que los jamones no pierdan la naturalidad de su sabor y textura original. Para ello se emplean los procedimientos mas artesanos, de toda la vida, junto con las técnicas más modernas y depuradas.

Nuestros jamones están adobados con productos naturales y ahumados con leña de roble y haya, al mas puro estilo tradicional.

El resultado es un jamón exclusivo e inconfundible.

También realizamos embutidos de gran calidad, lomo curado, panceta, costilla, chorizo, pata, oreja.

Pruébelo y no le sorprenderá.

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DATOS DE CONTACTO / SITUACIÓN

TOMÁS ARCEREDILLO OCA. Plaza General Mola, 3. 09260. Pradoluengo (Burgos). Tfno. 947 586 214.

Enlace web http://jamoneselgemelo.com/


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Asociación Grupo de Acción Local AGALSA Sierra de la Demanda
C/ Ondevilla, 24. 09199. Pineda de la Sierra. Burgos. España
Tfnos. 947 42 40 28 / 608 742 743
Fax: 947 42 40 29
agalsa@sierradelademanda.com